6月後半の完成を目指して、現在工事中です。
神楽坂は僕が東京芸術大学の学生だった頃に住んでいたエリアで、感覚的には家のすぐ近所という感じです。10年くらい前のことです。当時に比べる と、今は新しいお店が本当に増えましたが、街の印象はほとんど変わっていません。学生だった6年間は、完全に毎日外食だったので、本当に頻繁に神楽坂にはお世話になりました。自分が頻繁に食事をしていた街で、自分がデザインするレストランをつくるというのは、何だか楽しく嬉しいです。
『結華楼』のオープンをどうぞお楽しみに！
http://yuikarou.jp/
